Хлебец

Опубликовано 22.11.2008 melechko

Белый хлеб я пеку не часто, а когда делаю, то больше в хлебопечке. А тут, вдохновленный этим решил с утра замесить тесто только из муки, воды, соли и дрожжей. Каравай вышел неплохим, с тонкой, хрустящей корочкой и пышным мякишем, хотя в силу недостатка опыта местами накосячил. По весу этот хлебец где-то чуть больше килограмма. Чистые затраты времени минут сорок.